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老味道的传承——冰糖葫芦儿巧制作(图文)

作者: 发布时间:2018-11-27 11:20:29

    糖葫芦儿,是中国北方特有的传统小吃,一入冬,就有小贩扛着糖葫芦儿走街串巷地卖,可谓是很多人儿时的美好回忆。那酸酸甜甜的味道,是每一个北方孩子的最爱。看着那一串串晶莹剔透的糖葫芦儿,真是让人流口水啊。

    为传承老味道,让孩子们了解冰糖葫芦的制作手艺,雨之露社工省委社区项目组在省委社区的大力支持下,开展点心工坊“冰糖葫芦儿巧制作”亲子小组课堂,为孩子们和家长展示冰糖葫芦儿制作的过程,并由孩子们和家长亲自动手,制作糖葫芦儿。

    2018年11月18日星期日上午九点,亲子小组成员按时来到省委二区活动室,大家还带来了自己喜欢的水果,橘子、香蕉、苹果等等,社工则带来了山楂和山药豆,冰糖等。社工首先向大家介绍了冰糖葫芦儿的制作方法和原料,然后给组员分工,大家紧张有序地进行。